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 羊蝎子的做法

羊蝎子的做法

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羊蝎子的配料

羊蝎子（1斤）
青椒丝（少许）
胡萝卜丝（少许）
香菜（少许）
姜（少许）
蒜（1瓣）
葱圈（少许）
料酒（1勺半）
盐（3克）
白糖（3克）
生抽（2勺）
醋（几滴）
麻椒油（半瓷勺）
辣椒（2个）

羊蝎子的步骤

STEP1、热水，入泡好血水的羊肉，少许迷迭香，撇沫子后冲洗干净，入秘制酱料1/3乐扣碗。高压锅25分钟

STEP2、控水，锅底油，麻椒油，辣椒，葱姜蒜，煸香，入羊蝎子，盐，酱油，剩余调料，青椒丝胡萝卜丝，翻炒均匀入香菜。出锅

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松软的酸奶蛋糕

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