其他家常菜 香锅羊蝎子的做法， 香锅羊蝎子的家常做法
STEP1、将羊蝎子斩成块，入冷水锅中烧开，去血沫后捞出，用冷水拔凉
STEP2、将羊蝎子重新入冷水锅，放大料、花椒、白萝卜块、桔子皮、黄酒，烧开转中火，煮至8成熟后捞出
STEP3、原汤过箩，将清汤入锅中烧开，炒锅上火，放少许油，下葱花和姜片炝锅，烹酱油，放羊蝎子炒上颜色，倒入汤锅中烧开
STEP4、放黄酒、盐、味精、胡椒粉、白糖、花椒、大料、桂皮、香叶、黄芪、小茴香、干辣椒、草果、白芷、肉蔻。羊蝎子烧至入味软烂后盛入火锅内，陪各种涮菜上桌
馄饨片是买的现成的，基本是一斤肉馅用了一斤馄饨片！桔子皮,羊蝎子,白萝卜,葱花,姜片,酱油,白糖,盐,黄酒,味精,胡椒粉,花椒,大料,桂皮,香叶,黄芪,小茴香,干辣椒,草果,白芷,肉蔻
西蓝花，又名西兰花，富含维生素C，是著名的防癌蔬菜。中国人崇尚以形补形，猪心是补益食品，常用于安神定惊，养心补血的食疗作用。桔子皮,羊蝎子,白萝卜,葱花,姜片,酱油,白糖,盐,黄酒,味精,胡椒粉,花椒,大料,桂皮,香叶,黄芪,小茴香,干辣椒,草果,白芷,肉蔻