羊蝎子火锅的做法
羊蝎子火锅的做法
羊蝎子火锅的小提示
高血压病人不适合吃羊蝎子。
羊蝎子火锅的步骤
STEP1、将羊蝎子用水泡12小时以上，中间多换几次水，羊腿骨砸开备用
STEP2、将泡好的羊蝎子、羊腿骨用加了姜片、料酒的水飞过
STEP3、一次性将煲锅加足水，将羊蝎子和腿骨下入，大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、蒜瓣、料酒及山楂，再将其它的调料装入调料盒放入锅内，大火烧开，关中小火慢煮3小时左右，加盐、胡椒粉调味
STEP4、将金针菇、油菜、生菜、香菜等蔬菜洗净，放入汤中涮食（或可不放，只吃肉喝汤）
温馨提示：
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