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红焖羊蝎子的做法


红焖羊蝎子的做法


其他家常菜 红焖羊蝎子的做法, 红焖羊蝎子的家常做法


红焖羊蝎子的小提示

老抽生抽1:2羊蝎子也可换成羊排汤和羊蝎子可以烩入酸菜,味道浓郁

红焖羊蝎子的配料

  • 蝎子
  • 葱姜 (50g)
  • 花椒,大料,桂皮 (50g)

红焖羊蝎子的步骤

STEP1、新鲜的羊蝎子

红焖羊蝎子

STEP2、用清水洗净,浸泡半小时

红焖羊蝎子

STEP3、焯水

红焖羊蝎子

STEP4、锅中热油熬糖,倒入羊蝎子,炒至上色,放入花椒大料,桂皮,葱姜,料酒,老抽,生抽再炒至颜色满意

红焖羊蝎子

STEP5、倒入电压力锅

红焖羊蝎子

STEP6、如图定时

红焖羊蝎子

STEP7、待时间到,可以直接食用,或者回锅收汤,效果更佳

红焖羊蝎子


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