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羊蝎子羊杂火锅的做法


羊蝎子羊杂火锅的做法


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羊蝎子羊杂火锅的配料

  • 蝎子 (500g)
  • 羊杂 (400g)
  • 大白菜 (400g)
  • 粉丝 (200g)
  • 大蒜 (200g)
  • 蒜片 (10g)
  • 姜 (10g)
  • 干辣椒 (1g)
  • 桂皮 (1g)
  • 香叶 (1g)
  • 八角 (1g)
  • 草果 (1g)
  • 花椒 (1g)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 孜然粉 (适

羊蝎子羊杂火锅的步骤

STEP1、羊蝎子放开水里煮熟后捞出备用

STEP2、羊油放锅里炸出油, 然后放入各里调料, 酱, 老干妈, 料酒等炒出香味

STEP3、把羊蝎子放入锅里翻炒, 然后放入开水开始煮

STEP4、煮差不多半个小时后放后羊杂, (羊杂我是买的熟的所以后面才放) 如果是生的羊杂要先炒好后再煮

STEP5、最后放入白菜, 泡好的粉丝大蒜叶, 煮好后就可以开吃拉

羊蝎子羊杂火锅


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