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蜜汁烤羊腿的做法


蜜汁烤羊腿的做法


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蜜汁烤羊腿的配料

  • 羊腿
  • 姜片
  • 蒜瓣
  • 辣椒
  • 香叶
  • 当归
  • 桂皮
  • 白糖
  • 盐巴
  • 料酒
  • 老抽
  • 蜂蜜

蜜汁烤羊腿的步骤

STEP1、油锅烧热,下姜片、蒜瓣爆香,羊腿整只下锅翻炒,皮变色后加料酒老抽再翻炒,接着放辣椒、香叶、当归、桂皮、白糖、盐巴炒,加开水过面,稍煮片刻,移至高压锅焖煮半个小时左右

STEP2、出锅后放到烤盘上,四周刷上蜂蜜,用微波炉烧烤十分钟,翻面再烤十分钟即可


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