 爽口柠檬凤爪的做法

爽口柠檬凤爪的做法

其他家常菜爽口柠檬凤爪的做法，爽口柠檬凤爪的家常做法

爽口柠檬凤爪的配料

醋（2勺）
麻油（1勺）
白糖（适量）
盐（适量）
姜（8片）
料酒（适量）
柠檬（1个）
鸡爪（8只）
生抽（1勺）
小米椒（8个（依据个人口味加入））
大蒜（25瓣（依据个人口味也可不放））
鸡精（1勺）
小香葱（2根）

爽口柠檬凤爪的步骤

STEP1、1将凤爪洗净去除指甲，待用

爽口柠檬凤爪

STEP2、2将洗净去除指甲的凤爪放入锅中进行焯水

爽口柠檬凤爪

STEP3、3将焯过水的凤爪捞出，洗净，再次放入锅中煮熟约510分钟

爽口柠檬凤爪

STEP4、4将准备好的柠檬切片去籽小米椒切碎姜切丝蒜蓉小香葱切成小段备用

爽口柠檬凤爪

STEP5、5调料准备清水（凉白开小半碗）倒入白糖盐鸡精醋生抽蒜蓉依次倒入碗中搅拌均匀备用

爽口柠檬凤爪

STEP6、6将煮好的凤爪沥干依次放入碗中，将调好的酱料分为两次倒入并搅拌均匀进行腌制（4小时以上味道最佳）

爽口柠檬凤爪

STEP7、7完成

爽口柠檬凤爪

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