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 微辣凤爪的做法

微辣凤爪的做法

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微辣凤爪的配料

鸡爪（适量）
桂皮（1块）
八角（1个）
姜（3片）
料酒（2勺）
生抽（3勺）
老抽（2勺）
辣椒（若干）
白芝麻（可不加）
孜然（可不加）
食盐（少量）
葱（2根）

微辣凤爪的步骤

STEP1、鸡爪焯水，煮久一点，等会容易熟。

微辣凤爪

STEP2、准备辅料。

微辣凤爪

STEP3、起油锅，姜片、葱段、桂皮、八角、冰糖爆香，加入鸡爪翻炒。

微辣凤爪

STEP4、加入料酒、老抽、生抽，放入辣椒，加水煮沸。

微辣凤爪

STEP5、煮到水干收汁，尝味道，如果淡再加一点食盐，因为生抽有鲜味，可不加鸡精。

微辣凤爪

STEP6、出锅装盘，加入小葱、白芝麻（可不加、香菜（可不加，完毕！

微辣凤爪

温馨提示：

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