其他家常菜 奶酪奶黄馅的做法, 奶酪奶黄馅的家常做法
STEP1、奶油奶酪加黄油隔水小火加热搅拌至顺滑。
STEP2、蛋黄加糖用打蛋器搅拌到蛋黄发白,砂糖融化,加入过筛的低粉。
STEP3、搅拌均匀。
STEP4、牛奶煮到微沸的状态,加入刚才的面糊,一定要一边加入一边快速搅拌,以免蛋黄烫熟,直到全部混合均匀。
STEP5、将刚才的牛奶面糊过筛入奶锅,小火边煮边搅拌,直到面糊变厚成团,离火。
STEP6、趁热将面糊倒入第一步的奶酪糊中,先用打蛋器搅拌,最后用刮刀边压边翻拌均匀,直至非常细腻的状态。冷却后放冰箱冷藏即可。
想念妈妈做的糯米饭了,流口水啦,没什么厨艺,也没什么工具,也没有冰箱,这道菜不需要什么技巧,剩余的用料也不用放冰箱,炒锅、电饭锅、电饼铛都可以做,有菜有肉有饭,好吃好做,做一次吃两餐,再用泡面锅煮一个番茄蛋花汤。完美!!!方子来自卡卡,略有改动。太好吃了,留个菜谱备着。
生菜美味好吃,配上耗油绝佳。方子来自卡卡,略有改动。太好吃了,留个菜谱备着。