STEP1、将玉米面与面粉以2:1混合。
STEP2、以下肉类三选一即可:1将鸡胸肉切碎剁成泥状;2鸡肝煮熟切碎;3、成品狗罐头(省时的选择)。备好后待用。
STEP3、将胡萝卜洗净,切块,放入搅拌机中粗略搅碎至米粒大小,此过程也可手工剁碎代替。备好后待用。
STEP4、一碗温水溶解酵母,加入玉米面和面粉中,调至面糊状,可流动但不过稀。
STEP5、将之前准备好的肉泥、胡萝卜泥加入面糊,搅拌均匀,放到锅子里盖上锅盖发面半小时。(冬天时间略长,夏天略短)
STEP6、烤箱200度上下管预热十分钟。将烤盘中铺好锡纸,锡纸表面刷一层油待用。
STEP7、将发酵好的面糊装入裱花袋,在烤盘里挤成1.5cm直径的圆形颗粒,依次排列,每个颗粒中间留适当空隙。
STEP8、将烤盘放入烤箱。上下管200度加热20分钟。 出炉即可。
为啥老是要输背后的故事它们就是没有故事的肉饼子炖蛋方便快捷但正常的好吃用的布丁烤碗,一个碗一个蛋肉末是包子馅包剩下的估计有20g左右肉末100g盐2g糖4g水20g老抽2g葱姜末白胡椒霍愣到肉馅团结就O了福墩儿最近挑食得厉害,自制一些小零食给它解馋,营养健康无添加,外酥里嫩回味无穷! 香气四溢啊,自己忍不住尝了一个!放凉以后会变脆。 墩墩超爱吃~
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