 蚝油凤爪的做法

蚝油凤爪的做法

其他家常菜蚝油凤爪的做法，蚝油凤爪的家常做法

1，鸡爪按自己喜欢选择大小，我这个买的个头比较小一些。2，可以不炸，如果不炸的话，用开水焯一下再炒，可以有效去腥。3，调料中已经有盐，所以不用放盐。

STEP1、鸡爪洗净，葱姜切丝备用

STEP2、剪去鸡指甲

STEP3、一切两断备用

STEP4、锅中放油，油热后，先炸一下鸡爪

STEP5、炸至变色后捞出

STEP6、另起锅，倒入油，和葱姜丝

STEP7、倒入凤爪

STEP8、加入老抽，生抽，料酒，蚝油

STEP9、至汤汁收干起锅

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猪蹄膀炖海带汤

在我看来，猪蹄膀最适合面藕和海带，家里海带还剩了两张，就一起炖了，没有什么特别要说的，就是海带一定要煮一遍水，去掉海带自身的粘液。1，鸡爪按自己喜欢选择大小，我这个买的个头比较小一些。2，可以不炸，如果不炸的话，用开水焯一下再炒，可以有效去腥。3，调料中已经有盐，所以不用放盐。

烤红薯

超市随便买的红薯，感觉比街头卖的烤红薯好吃多了，超级甜！1，鸡爪按自己喜欢选择大小，我这个买的个头比较小一些。2，可以不炸，如果不炸的话，用开水焯一下再炒，可以有效去腥。3，调料中已经有盐，所以不用放盐。