 简易快手麻辣香锅的做法

简易快手麻辣香锅的做法

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简易快手麻辣香锅的小提示

1火锅底料一定要根据食材放2如果要炒肉的话记得炒的过程中加入点料酒。3加入素材类和粉记得加适当的盐和半碗水，大火收汁即刻。

简易快手麻辣香锅的配料

葱（半根）
姜（4片）
蒜（3瓣）
郫县豆瓣（1勺）
酱油（1勺）
糖（少许）
地瓜（1个）
胡萝卜（半根）
木耳（10朵）
金针菇（若干）
宽粉（若干）
鱼豆腐（若干）
香肠（若干）
虾（6只）

简易快手麻辣香锅的步骤

STEP1、先把地瓜地瓜8分熟捞出备用

简易快手麻辣香锅

STEP2、金针菇洗净，下锅煮片刻捞出即可

简易快手麻辣香锅

STEP3、木薯粉泡发下锅煮9成熟捞出备用

简易快手麻辣香锅

STEP4、鱼豆腐虾仁洗干净之后下锅煮熟捞出备用

简易快手麻辣香锅

STEP5、温水泡发洗净备用

简易快手麻辣香锅

STEP6、分别把、姜、切片后，起烧油，姜，加入一勺郫县豆瓣酱，一勺生抽，少许白糖翻炒，加入火底料（根据自己的口味去调，我放的火底料有点多就会咸了）

简易快手麻辣香锅

STEP7、先将鱼豆腐、虾仁放进锅内翻炒，再将地瓜、胡萝卜、香肠放进去翻炒、再放金针菇、木薯粉、木耳，根据个人口味再决定放不放盐。大火翻炒，不然没有麻辣香锅的口感，也小心糊底，所以要快速，尝一下味道，觉得可以就盛出来，飘香四溢，特别简单又美味的家庭麻辣香锅就做好啦

简易快手麻辣香锅

温馨提示：

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