 酱油醋泡凤爪的做法

酱油醋泡凤爪的做法

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酱油醋泡凤爪的小提示

1.步骤2步骤4鸡爪捞出后要反复用清水冲洗去表面的油腻，这样好后吃起来口感才QQ的，清爽不油腻；2.步骤9入后要将鸡爪捞出放入保鲜盒中保存，的，当然，的。

酱油醋泡凤爪的配料

凤爪（250克）
姜片
小米椒
酱油（约150毫升（用的是生抽））
陈醋（约120毫升）
白糖（约10克）
芝麻油（约10毫升）
盐（少许）

酱油醋泡凤爪的步骤

STEP1、将鸡脚剪去指甲，洗净，斩开

酱油醋泡凤爪

STEP2、放入沸水中焯烫至变色后捞出，用清水洗净沥干

酱油醋泡凤爪

STEP3、净锅内再加入清水，下姜片料酒烧开下入鸡脚煮约5分钟

酱油醋泡凤爪

STEP4、捞出再次用清水冲洗干净，沥干

酱油醋泡凤爪

STEP5、放入冰水中，浸泡约10分钟

酱油醋泡凤爪

STEP6、将陈醋，生抽，盐，芝麻油，白糖放入干净的玻璃瓶中

酱油醋泡凤爪

STEP7、放入步骤5的鸡爪

酱油醋泡凤爪

STEP8、放入姜片与小米椒（怕辣可不放小米椒）

酱油醋泡凤爪

STEP9、密封后放入冰箱冷藏约5小时即可食用

酱油醋泡凤爪

温馨提示：

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