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干锅包菜的做法


干锅包菜的做法


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干锅包菜的小提示

做调料汁的时候盐不要放太多了哦,因为生抽和蚝油都是有盐的

干锅包菜的配料

  • 包菜 (一个)
  • 干辣椒 (3-4个)
  • 蚝油 (一小勺)
  • 鸡精 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (一勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (2片)
  • 五花肉 (2-3块钱的就好了)

干锅包菜的步骤

STEP1、把包菜切小,洗净,我这里是半个的量哈,一个太多了,吃不完

干锅包菜

STEP2、姜2-3片切碎,大蒜3瓣切碎,干辣椒3-4个切碎,干花椒放一点装小碗备用

干锅包菜

STEP3、一勺酱油,少量的盐,一小勺蚝油,味精少许,白糖少许,搅拌一下

干锅包菜

STEP4、起锅烧油,下调料,炒香放包菜

干锅包菜

STEP5、包菜炒一会放入刚刚的料汁,继续翻炒

干锅包菜

STEP6、在倒入五花肥肉榨成的渣,这个是前几天我制作猪油的时候剩下的哈,小伙伴可以买个3-5块钱的猪肉,炒一下就可以拿来炒包菜了哦

干锅包菜

STEP7、炒一会,3-5分钟熟了就可以出锅了

干锅包菜


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