其他家常菜 香菇菜心的做法, 香菇菜心的家常做法
STEP1、菜心洗净沥水!干香菇用温水泡发!姜片蒜末切好备用!
STEP2、锅内烧水,加适量的花生油和盐!
STEP3、菜心倒进锅里焯水!
STEP4、锅里倒入适量的花生油!加入姜片及蒜末!
STEP5、加入香菇翻炒!再加适量的盐!翻炒出香味后加入泡发香菇的水!焖煮7分钟!
STEP6、加入蚝油、白糖、生抽混合后的酱料!大火收汁!
STEP7、装盘出锅即可食用
1.五花肉要选肥瘦相当的,啊,选肉是个技术活哟~ 2.我个人比较喜欢用宜宾产的碎米芽菜 3.在煎肉皮的时候,可以用锅铲用力挤压肉,让肉皮紧贴油锅 4.如果等不及肉自然凉,可以放入冰箱,但一定要等肉完全凉了才可以煎肉皮!!香菇,蚝油,淀粉,蔬菜,盐,蒜末,姜片,生抽,白糖
没有加盐,因为蒸鱼豉油的味道已经足够咸鲜了。香菇,蚝油,淀粉,蔬菜,盐,蒜末,姜片,生抽,白糖