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白灼菜心/生菜/秋葵的做法


白灼菜心/生菜/秋葵的做法


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白灼菜心/生菜/秋葵的小提示

白灼芥兰芥兰焯烫3分钟左右即可

白灼菜心/生菜/秋葵的配料

  • 菜心 (1盒(随意))
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (1小勺)

白灼菜心/生菜/秋葵的步骤

STEP1、菜心去老叶浸泡洗净

白灼菜心/生菜/秋葵

STEP2、姜切丝,入2勺生抽,3-4勺清水,1小勺糖,搅拌均匀待用(具体用量以个人口味为准)

白灼菜心/生菜/秋葵

STEP3、大半锅水烧开,入1小勺盐,入,焯烫2分钟左右(用筷子适当翻夹)

白灼菜心/生菜/秋葵

STEP4、焯烫后夹入盘中沥水待用

白灼菜心/生菜/秋葵

STEP5、锅内入少许油,入调拌汁,大火烧至略有冒泡转小火烧开10秒左右,浇在菜心上即可

白灼菜心/生菜/秋葵

STEP6、如果是白灼生菜,生菜基本就是在开水锅里涮一涮的节奏就可!(千万烫的时间不要长,一长就会黄,且口感不爽)

白灼菜心/生菜/秋葵

STEP7秋葵这样也很好吃,秋葵焯烫2分半左右即可

白灼菜心/生菜/秋葵


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