 香菇油菜的做法

香菇油菜的做法

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香菇油菜的小提示

香菇和油菜可依据多少人数吃的份量准备！加入水份的部份，可以加入清水，未必一定要用烫油菜和蘑菇的水来煮。

香菇油菜的配料

香菇（20朵）
油菜（8棵（小））
蒜（4瓣）
淀粉（2勺）
蚝油（2勺）
料酒（2勺）
生抽（适量）
糖（适量）
五香粉（适量）

香菇油菜的步骤

STEP1、把香菇脚切掉，在香菇头上切一朵花，把切出来的香菇渣留着备用。

香菇油菜

STEP2、把油菜清洗干净。

香菇油菜

STEP3、蒜，香菇渣剁碎备用。

香菇油菜

STEP4、热锅烧水，水开了加入油菜烫熟，沥干水份后盛盘备用。

香菇油菜

STEP5、烫好油菜后，把香菇倒入水中烫两分钟，沥干备用。

香菇油菜

STEP6、把烫油菜和香菇的水倒在碗上备用。加油热锅，倒入剁碎的香菇和蒜爆香。

香菇油菜

STEP7、加入香菇翻炒均匀，把刚才烫油菜和香菇的水倒入锅中，再加入生抽，料酒，五香粉和糖搅拌均匀。

香菇油菜

STEP8、任由香菇在锅里煮1到两分钟，最后勾芡。

香菇油菜

STEP9、把油菜摆在下方，再将香菇一朵朵摆在油菜上面，淋上汤汁。开餐咯！

香菇油菜

温馨提示：

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