花菜可乐饼宝宝辅食食谱12M+的做法

STEP1、参考月龄：12个月以上（食材不过敏）食材准备:花菜70g、土豆100g、芝士碎25g、鸡蛋1个、淀粉15g、面包糠10g烹饪时间：30分钟难度分析：面包糠，我用的自制的，操作非常简单

STEP2、土豆去皮，切小块。

STEP3、放入锅中，大火蒸15分钟至熟透。你可以用一根筷子戳一下，能轻松穿透就可以了。

STEP4、捣成无硬块的土豆泥，越细越好。

STEP5、花菜切小朵。

STEP6、焯水。

STEP7、沥干水分捞出，剁成末。

STEP8、花菜末放入土豆泥中，再加入芝士碎。

STEP9、充分搅拌均匀。

STEP10、鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

STEP11、取适量的土豆泥在手里，揉圆压扁，做成小饼状。

STEP12、小饼均匀的裹上淀粉。

STEP13、再放入蛋液中，让表面均匀粘满蛋液。

STEP14、将粘满蛋液的小饼放入面包糠中，边粘面包糠边用手按压一下，让面包糠粘得更加牢靠，更均匀。

STEP15、平底不粘锅，刷上一层油，摆上花菜土豆饼。

STEP16、煎至两面金黄。

STEP17、出锅，晾凉食用，蘸上番茄酱吃，美味翻倍番茄酱我也是自制的哦