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包菜馅包子的做法


包菜馅包子的做法


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包菜馅包子的配料

  • 包菜 (半个)
  • 盐 (3克)
  • 蚝油 (2勺)
  • 面粉 (300克)
  • 五花肉 (300克)
  • 生抽 (1勺)
  • 酵母 (3克)
  • 糖 (3克)
  • 水 (适量)

包菜馅包子的步骤

STEP1、把肉和包菜切丁,锅里先炒肉炒到发白加调料再放包菜翻炒一会就好了

包菜馅包子

STEP2、发面,把酵母用温水溶化倒入面粉里加点点糖,把面粉揉光滑拿盘盖起来,天气热40分钟差不多了。

包菜馅包子

STEP3、面粉发好了开始包包子,如面粉拉开里面没有蜂窝网也不要紧,面粉揉起来软软的都可以,这种天气可以在蒸的时候也会发起来的。

包菜馅包子

STEP4、包好放蒸锅开始蒸,也可以先盖上锅盖发酵一会,凉水开蒸水开后蒸12分钟,关火再焖3分钟。

包菜馅包子

STEP5、起锅

包菜馅包子

STEP6、开吃

包菜馅包子

STEP7、我包的皮比较忙薄,喜欢皮厚的也可面粉不要揉太薄,好吃

包菜馅包子


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