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金钩西兰花的做法


金钩西兰花的做法


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金钩西兰花的配料

  • 西兰花 (1朵)
  • 虾米 (1小把)
  • 生抽 (少许)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 生姜 (2片)
  • 植物油 (适量)
  • 水 (适量)

金钩西兰花的步骤

STEP1、西兰花洗净,切成小块。

金钩西兰花

STEP2、虾仁洗净,略泡,滤干水备用。

金钩西兰花

STEP3、大蒜去皮切碎,姜切片。

金钩西兰花

STEP4、锅内放入适量水烧开,加入少许油。

金钩西兰花

STEP5、倒入西兰花略煮片刻后(约3分钟左右,喜欢软的口感可以适当延长时间),用漏勺捞起备用。

金钩西兰花

STEP6、锅内放入适量油,加热后放入生姜片。

金钩西兰花

STEP7、倒入滤干水的虾仁,爆香,略微翻炒。

金钩西兰花

STEP8、倒入大蒜碎,翻炒均匀。

金钩西兰花

STEP9、加入西兰花,翻炒。

金钩西兰花

STEP10、加入少许水、生抽,翻炒均匀,水快收干即可关火。

金钩西兰花

STEP11、装盘上桌!

金钩西兰花


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