STEP1、西兰花洗净,切成小块。
![金钩西兰花 金钩西兰花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/lpwdt5riyw3979534.jpg)
STEP2、虾仁洗净,略泡,滤干水备用。
![金钩西兰花 金钩西兰花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/qttotvivsf3979535.jpg)
STEP3、大蒜去皮切碎,姜切片。
![金钩西兰花 金钩西兰花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/0nrp0f0p4e1979536.jpg)
STEP4、锅内放入适量水烧开,加入少许油。
![金钩西兰花 金钩西兰花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/qagq211gmf4979537.jpg)
STEP5、倒入西兰花略煮片刻后(约3分钟左右,喜欢软的口感可以适当延长时间),用漏勺捞起备用。
![金钩西兰花 金钩西兰花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/wcwvv4wkpuj979538.jpg)
STEP6、锅内放入适量油,加热后放入生姜片。
![金钩西兰花 金钩西兰花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/hm5yg3zysqn979539.jpg)
STEP7、倒入滤干水的虾仁,爆香,略微翻炒。
![金钩西兰花 金钩西兰花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/lcii0qaxjrb979540.jpg)
STEP8、倒入大蒜碎,翻炒均匀。
![金钩西兰花 金钩西兰花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/cxfphrethsl979541.jpg)
STEP9、加入西兰花,翻炒。
![金钩西兰花 金钩西兰花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/zf4iowhy4wq979542.jpg)
STEP10、加入少许水、生抽,翻炒均匀,水快收干即可关火。
![金钩西兰花 金钩西兰花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/l0fax2c3nnx979543.jpg)
STEP11、装盘上桌!
![金钩西兰花 金钩西兰花](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/xmmekaxngkn979544.jpg)