STEP1、食材准备
STEP2、取芦笋中段,去皮,切段
STEP3、沸水汆烫,捞起浸冷水
STEP4、在保鲜盒底面铺上一层5mm左右的白味增,放上放凉的芦笋段
STEP5、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚即可。
STEP6、配粥,好好吃下酒也搭
闺蜜小聚“不吃芦笋好像春天白过了。”在欧洲春季的代表食材就属芦笋了,尤其在法餐和意餐里面。这次是日式的吃法,3分钟食谱,2样食材:白味增和芦笋,再等上一晚,就可吃到。白味增的风味和芦笋的鲜甜组合绝妙。一根芦笋一般分三段,最嫩的尖端热水烫,沾点盐就好吃,中段来渍白味增,尾段来做芦笋磨泥做酱汁。嘿嘿嘿感觉才没辜负它的好味道。“吃蘆筍越簡單的方法越能嘗出滋味,跟人生裡很多道理非常接近。”谢忠道
高筋面粉,盐,酵母,油,糖,水,鸡蛋液(刷表面)“不吃芦笋好像春天白过了。”在欧洲春季的代表食材就属芦笋了,尤其在法餐和意餐里面。这次是日式的吃法,3分钟食谱,2样食材:白味增和芦笋,再等上一晚,就可吃到。白味增的风味和芦笋的鲜甜组合绝妙。一根芦笋一般分三段,最嫩的尖端热水烫,沾点盐就好吃,中段来渍白味增,尾段来做芦笋磨泥做酱汁。嘿嘿嘿感觉才没辜负它的好味道。“吃蘆筍越簡單的方法越能嘗出滋味,跟人生裡很多道理非常接近。”谢忠道