 美味韭菜饼的做法

美味韭菜饼的做法

其他家常菜美味韭菜饼的做法，美味韭菜饼的家常做法

美味韭菜饼的小提示

1，面糊静置一会，烙出的饼口感更好。2，全程小火烙制，切勿大火，否则很容易煎糊。

美味韭菜饼的配料

中筋面粉（200克）
韭菜（100克）
水（适量）
食用油（少许）
盐（少许）

美味韭菜饼的步骤

STEP1、首先将新鲜的韭菜清洗干净，沥干水备用。

美味韭菜饼

STEP2、然后切成小段。

美味韭菜饼

STEP3、接着把切好的韭菜放入搅拌机里，加入适量清水，搅打成韭菜汁。

美味韭菜饼

STEP4、用网筛过滤掉菜渣，留下韭菜汁备用。

美味韭菜饼

STEP5、准备一个盆子，倒入200克中筋面粉和少许盐，分次加入韭菜汁，边倒韭菜汁边用手动打蛋器搅打均匀，搅成面糊状。

美味韭菜饼

STEP6、搅好的面糊不能太稠，也不能太稀，提起筷子，面糊呈直线型滴落即可，太稠烙的饼厚，太稀不易成型，一翻面就会烂掉。

美味韭菜饼

STEP7、搅好的面糊静置5分钟后再进行下一个步骤。

美味韭菜饼

STEP8、平底锅烧热，刷上少许食用油，用勺子舀入1勺面糊，晃动平底锅，使面糊摊匀摊圆，开小火，慢慢加热。

美味韭菜饼

STEP9、面糊成型以后，翻面继续煎至金黄即可。

美味韭菜饼

STEP10、喷香的韭菜饼就做好了。

美味韭菜饼

STEP11、又香又软真好吃！

美味韭菜饼

STEP12、颜色很美腻吧？

美味韭菜饼

温馨提示：

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