其他家常菜 碌鹅的做法, 碌鹅的家常做法
STEP1、鹅洗净,吸干表面水份,有条件整只做,减少刀口位以防肉汁流失
STEP2、鹅洗净后略略吸干表面水份,抹一层薄生抽
STEP3、柱侯酱与蚝油混好
STEP4、热锅冷油爆香姜蒜
STEP5、热锅冷油爆香姜蒜,下鹅碌油至焦黄
STEP6、加柱侯酱,蚝油爆香,攒入花雕,生抽出香味,加水加少许糖焖煮45分钟
STEP7、捞起鹅,撒入少许盐进鹅汁提鲜,盛起
STEP8、摊凉斩件
STEP9、鹅摊凉斩件上碟
STEP10、鹅汁翻热淋上鹅面即可
早餐不知道做什么?没有新花样?想以一顶十?操作简单不易失败!食材容易买到!老少皆宜!这款吞拿鱼吐司卷全部帮你搞定上面所有问题。按照方子新手也能很容易成功上手,而且馅料配料根据喜好可以随意更换,能做出不同口味的早餐,学会一款家里一周的早餐都搞定啦。做法营养而且口感劝和老人小孩儿都能吃。鹅肉要焖松,肉不能紧,原只焖最佳,肉汁会在刀口位流失,切面越多肉越粗糙;酱不能太多,会夺肉香
前一段做过一次古早蛋糕,女儿说比戚风好吃,就想再做一次!这次增加了用量!鹅肉要焖松,肉不能紧,原只焖最佳,肉汁会在刀口位流失,切面越多肉越粗糙;酱不能太多,会夺肉香