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香辣鹅胗的做法


香辣鹅胗的做法


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香辣鹅胗的配料

  • 盐 (10克)
  • 花椒 (10粒)
  • 酱油 (1勺)
  • 鹅胗 (1只)
  • 老抽 (1勺)
  • 二荆条辣椒 (6个)
  • 蒜 (4瓣)
  • 姜 (2片)
  • 辣椒面 (1勺)
  • 料酒 (1勺)

香辣鹅胗的步骤

STEP1、鹅胗切薄片,我切厚了点,切好过后放盐,花椒粉,辣椒面,老抽一点点,酱油,耗油,料酒,腌制半个小时,这样入味一点,嫌麻烦也可以不腌制

香辣鹅胗

STEP2、切点二荆条,姜丝,蒜片备用

香辣鹅胗

STEP3、锅里放油多一点点,大火烧锅很热的那种,倒入鹅胗,翻炒均匀,三分钟过后,倒入二荆条辣椒,加一点点盐,炒好就可以出锅了

香辣鹅胗


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