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碌鹅的做法


碌鹅的做法


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碌鹅的配料

  • 鹅 (1只)
  • 片糖 (1/4片)
  • 八角 (1只)
  • 海鲜酱 (3条羹)
  • 柱侯酱 (3条羹)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 薄荷叶 (3片切丝)

碌鹅的步骤

STEP1、用姜葱酒腌鹅一晚。

碌鹅

STEP2、用老抽生抽给鹅上色

碌鹅

STEP3、用煮好酱汁

碌鹅


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