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糖醋包菜的做法


糖醋包菜的做法


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糖醋包菜的小提示

1.包菜梗单独挑出来用菜刀拍碎更容易炒熟入味。2.干辣椒提前用水泡会儿,色泽更佳

糖醋包菜的配料

  • 包菜 (6片)
  • 辣椒 (5个)
  • 花椒 (12粒)
  • 醋 (2勺)
  • 糖 (5克)
  • 生抽 (1勺)
  • 生粉 (1勺)

糖醋包菜的步骤

STEP1、将包菜洗干净,手撕成小块。

糖醋包菜

STEP2、包菜梗部分不易炒熟,用菜刀拍碎。

糖醋包菜

STEP3、干辣椒泡会儿水捞起再加干花椒。

糖醋包菜

STEP4、淀粉、糖、醋、盐、鸡精、生抽再加入适量清水调匀

糖醋包菜

STEP5、锅内倒入适量猪油,锅热后倒入干辣椒干花椒,炒香后再加入手撕包菜包菜炒得偏蔫再倒入调好的酱料

糖醋包菜

STEP6、收汁即可装盘啦

糖醋包菜


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