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腊肠手撕包菜的做法


腊肠手撕包菜的做法


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腊肠手撕包菜的配料

  • 包菜 (半个)
  • 辣肠 (1根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 辣椒 (2个)
  • 花椒 (4-6粒)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 盐 (少许)
  • 老抽 (1勺)

腊肠手撕包菜的步骤

STEP1、腊肠切片,蒜切末,辣椒切段,备用

腊肠手撕包菜

STEP2、包菜撕好,洗净

腊肠手撕包菜

STEP3、小火热油后,倒入蒜、辣椒、花椒爆香

腊肠手撕包菜

STEP4、倒入腊肠翻炒至微焦,因为本人不爱吃肥肉,所以炒腊肠的时间稍久一些

腊肠手撕包菜

STEP5、小火转中火,将包菜倒入,加入生抽、老抽、蚝油和少量盐,不断翻炒,为防止干锅,可翻炒时倒少量水,火候视个人口味而定。这道手撕包菜炒腊肠特别下饭,不容错过!

腊肠手撕包菜


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