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秘制韭菜饼的做法


秘制韭菜饼的做法


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秘制韭菜饼的配料

  • 韭菜 (500克)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 面粉 (500克)
  • 盐 (适量)
  • 油 (50克)

秘制韭菜饼的步骤

STEP1、韭菜切成小段,先放油,辣椒面,五香粉调制

秘制韭菜饼

STEP2、用发酵粉发面,把发好的面切成小剂子

秘制韭菜饼

STEP3、擀成薄薄的面皮2张,张,再将个鸡蛋散(张2个鸡蛋,均匀浇到,用另个面皮覆盖,压边缘。

秘制韭菜饼

STEP4、压好的饼坯

秘制韭菜饼

STEP5、用平底锅搽油烙饼,两边上花即熟

秘制韭菜饼

STEP6、切开香气四溢,入口难忘

秘制韭菜饼

STEP7、开吃

秘制韭菜饼


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