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手撕包菜的做法


手撕包菜的做法


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手撕包菜的配料

  • 包菜 (1个)
  • 蒜 (4瓣)
  • 盐 (适量)
  • 猪肉 (100克)
  • 红辣椒 (1个)
  • 三香 (少量)
  • 生抽 (2勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 葱 (1根)

手撕包菜的步骤

STEP1、卷心菜(包菜.甘蓝.大头菜)一个

手撕包菜

STEP2、手撕成大片,不要刀切,影响口感

手撕包菜

STEP3、撕好洗净在水里泡上5分钟,控干水分备用,泡一泡菜叶炒出来更脆

手撕包菜

STEP4、葱蒜,辣椒切好备用

手撕包菜

STEP5、猪肉切片

手撕包菜

STEP6、锅里放油,

手撕包菜

STEP7、把稍微肥点的先编炒出油

手撕包菜

STEP8、放入瘦肉,继续煸炒至肉变色无水分

手撕包菜

STEP9、放入葱蒜,辣椒,加老抽生抽耗油十三香调味

手撕包菜

STEP10、把控干水分的菜放入,加盐,煸炒至菜熟

手撕包菜

STEP11、装盘即可

手撕包菜


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