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家常干锅包菜的做法

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家常干锅包菜的小提示

1、豆瓣酱少放一点，不喜欢的可以不加：2、炒包菜要大火快速翻炒出锅；3、如果家里有干锅加热，包菜可以稍微炒生一点；4、到底是刀切还是手撕的好吃，这个问题一直搞不起，时间多的同学可以试试手撕。

家常干锅包菜的配料

五花肉（150克）
包菜（1个）
干辣椒（4个）
大蒜（4瓣）
鸡精（1勺）
盐（2克）
豆瓣酱（半勺）
生抽（半勺）
姜（2片）

家常干锅包菜的步骤

STEP1、买新鲜的包菜切好。

家常干锅包菜

STEP2、包菜片淘洗一遍。

家常干锅包菜

STEP3、取一块五花肉切片。

家常干锅包菜

STEP4、准备佐料。

家常干锅包菜

STEP5、热锅热油后小火把肉煸油。

家常干锅包菜

STEP6、加入佐料和豆瓣翻炒，豆瓣豆瓣不要加太多。

家常干锅包菜

STEP7、加入少量老抽。

家常干锅包菜

STEP8、翻炒两分钟上色，把肉炒熟。

家常干锅包菜

STEP9、倒入沥干的包菜。

家常干锅包菜

STEP10、加入红椒片继续大火翻炒两分钟。

家常干锅包菜

STEP11、加入盐和味精调味，然后明油即可出锅装盘。

家常干锅包菜

STEP12、成品图。

家常干锅包菜

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