STEP1、将淡奶油、白巧克力放入碗中,微波炉小火加热至基本融化后停止。*如果没有微波炉,可以隔水加热至巧克力融化。
STEP2、取出搅拌均匀至顺滑。*将烤箱上下火预热160
STEP3、碗中放入提前室温软化的奶油奶酪。将鸡蛋搅散后分3次加入,搅拌均匀。
STEP4、把巧克力淡奶油的混合溶液分次加入,搅拌均匀后加入朗姆酒。倒入铺好烘焙纸的模具中。蛋糕再烘烤过程中会膨胀,所以烘焙纸尽量高出出模具一段距离。
STEP5、轻轻晃动烤盘,震出气泡并用叉子抚平。将蛋糕模具放入一个大的烤盘中,并在大烤盘中倒入热水。
STEP6、将两个一同放入箱中层160烘50分钟左右。*烘,烘30分钟左右。
STEP7、烤好的蛋糕冷却至室温后,放入冰箱冷藏3个小时以上即可食用。
亲戚送我们的粉丝,自己家做的,今天试一下味道如何准备时间:5min制作时间:10min(不包括烘烤时间)难度:份量:4-6人份(菜谱中使用的是15*15方形模具)适用场合:早餐甜点下午茶朋友聚会野餐
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