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手撕包菜的做法


手撕包菜的做法


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手撕包菜的配料

  • 包菜 (半个)
  • 干辣椒 (若干个)
  • 蒜 (3瓣)
  • 盐 (少许)
  • 酱油 (2勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 醋 (半勺)
  • 糖 (少许)
  • 花椒 (少许)

手撕包菜的步骤

STEP1、包菜切半洗净撕小块备用

手撕包菜

STEP2、蒜切片,干辣椒和花椒备用

手撕包菜

STEP3、调个酱汁,只要是生抽、醋和蚝油,可以放一点糖提鲜

手撕包菜

STEP4、把锅烧热后放油,稍微比平时做菜多放一点,放蒜、干辣椒和花椒爆香

手撕包菜

STEP5、放入包菜,开大火翻炒,这个菜全程大火

手撕包菜

STEP6、放入事先调好的酱汁

手撕包菜

STEP7、翻炒均匀入味后盛出即可。

手撕包菜


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