STEP1、把包菜一瓣瓣的掰下来
STEP2、锅里放水,烧开下包菜烫20秒,断生即可,不能烫太久,会不脆。放冷控水沥干。
STEP3、另外用一个小锅,加入米醋、水、冰糖、干辣椒、蒜、花椒,稍微冒泡马上关火,放凉。
STEP4、包菜放入少许盐拌匀。
STEP5、折成一个个的小包包
STEP6、倒入放凉的醋水,用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏半天,即可。那酸爽简直了…
马芬,几乎是新手烘焙必做的一款蛋糕。我家小店里,经常被要求提供简单易做的蛋糕方子,我总是首先推荐马芬。做马芬,首先工具简易:搅拌盆、刮刀、搅拌器、粉筛、几个纸杯即可;操作简单:粉类混合,液体混合,再将两者混合,即可入炉;花时不多:烤一炉马芬也花不了1个小时。新手,对于复杂一点的面糊搅拌总做不到位,但马芬的面糊,却偏偏要求不要搅拌过于细腻,稍显粗糙便可,过于细腻反而使烘烤后的成品内部出现较多孔道,外观不佳。这便是我经常推荐给入门新手的原因之一。简单的手法,短暂的时间,即可收获好吃好看的蛋糕,对于她们是不错的晚餐做了手撕包菜,用剩了小半个包菜,脑洞大开做了一个儿时邻居珍珍姨教的包菜酸。酸甜嘎嘣脆!
吃腻了拍黄瓜,不如换一种吃法吧!晚餐做了手撕包菜,用剩了小半个包菜,脑洞大开做了一个儿时邻居珍珍姨教的包菜酸。酸甜嘎嘣脆!