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手撕包菜的做法


手撕包菜的做法


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手撕包菜的小提示

1:辣椒和花椒用量可以根据自己口味调节2:油热下料、下菜,保持大火。包菜熟了加生抽翻炒均匀就可以出锅,不要翻炒太久不然口感就不脆了

手撕包菜的配料

  • 包菜 (1个)
  • 辣椒 (一小把)
  • 花椒 (20粒)
  • 生抽 (2勺)

手撕包菜的步骤

STEP1、1:包菜切片,洗净

手撕包菜

STEP2、2:沥干水份(把篮子抖几下,水份尽量沥干,炒出来的包菜才脆)

手撕包菜

STEP3、3:起锅热油,用猪油味道比较香,油多下一点才好吃油热放入辣椒圈、花椒粒翻炒出香味

手撕包菜

STEP4、4:然后倒入包菜翻炒均匀

手撕包菜

STEP5、5:保持大火翻炒15秒,加盐,生抽锅边淋入翻炒均匀

手撕包菜

STEP6、6:搞定出锅(不要问我为什么看不到辣椒,我今天另一个菜是辣口的这个就清淡一点)

手撕包菜


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