 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝娃娃菜的配料

娃娃菜（1-2颗）
大蒜（2头）
粉丝（1把）
生抽（3-4勺）
盐（少许）
蚝油（1勺）
鸡精（鸡精）

蒜蓉粉丝娃娃菜的步骤

STEP1、好食材：娃娃菜粉丝大蒜大蒜（我用了两小头蒜）

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP2、将粉丝放入碗中加入开水等粉丝变软。将娃娃菜切成小瓣（一颗切成6-8瓣）。将蒜切碎（我用刀先将蒜拍碎然后在切碎末直接切比较费事）

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP3、锅中放入油冷油将蒜末下锅小火翻炒（大火会炒焦）炒至金黄将蒜末盛出蒜油可以留着炒菜用

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP4、锅中烧水水开后放入娃娃菜焯水变软后捞出（我觉得焯的软一些好蒸）

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP5、根据个人口味加入生抽蚝油盐鸡精白糖在加入少些清水稀释（生抽蚝油）

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP6、将蒜末粉丝放在娃娃菜上淋上调好的料汁锅中加水水开后上锅蒸10分钟左右

蒜蓉粉丝娃娃菜

STEP7、整体味道还可以想吃清淡一些的可以尝试一下（我妈妈说蒸的没有炒的味道香也可能是我料汁调的不好没有蒸出那个滋味来小渣仔继续努力）

蒜蓉粉丝娃娃菜

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