其他家常菜 手撕空心菜梗的做法, 手撕空心菜梗的家常做法
STEP1、空心菜梗挑嫩的部分,洗净用手撕成小段备用。
STEP2、青红辣椒切碎,大蒜子拍碎备用。
STEP3、炒锅烧热,将油烧热,下豆豉、青红辣椒和大蒜子爆香,立即倒入空心菜梗翻炒,火要大,待空心菜梗变软,即可调味出锅。
河虾,葱,姜,老酒,凉水,盐用手撕碎的空心菜梗和刀切的口感不一样,且更容易炒熟和入味。
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面粉作为主要食材,制作而成的美食。它不仅是中国北方地区非常流行的传统小吃,也是我们全家餐桌上的最爱之一。食材一般选用新鲜韭菜、虾米(海米)鸡蛋,制作方法简单易学,用时短。出锅后的韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅儿心韭香脆嫩,滋味鲜香,是美食中的适时佳品。用手撕碎的空心菜梗和刀切的口感不一样,且更容易炒熟和入味。