STEP1、8瓣蒜切末,生姜切末,杭椒切碎,洋葱切碎,番茄切丁,菠菜切碎。
STEP2、菠菜煮熟,用料理棒打成菜泥。
STEP3、热锅加橄榄油,加:孜然粉生姜末蒜末杭椒。翻炒均匀。
STEP4、加洋葱丁翻炒均匀。加:盐Masala粉粉粉。翻炒均匀。
STEP5、小火炒洋葱至洋葱变棕色,约需要5-7分钟。
STEP6、加番茄丁,翻炒均匀。
STEP7、番茄洋葱丁,用搅拌棒打成蔬菜泥。
STEP8、将番茄洋葱泥与菠菜泥倒入同一口锅,小火加入搅拌均匀。
STEP9、拌匀后是很好看的绿色。口感温和,有香料气息但柔和。
STEP10、印度奶酪菠菜咖喱,当然要放印度奶酪。手头没有,就切了几块瑞士大孔奶酪。
STEP11、吃的时候,加一kuai冰凉的酸奶油。更赞。
戚风蛋糕,鸡蛋,细砂糖,低筋面粉,玉米淀粉,牛奶,玉米油菠菜咖喱除了炖奶酪,也能炖羊肉。
不喜欢下水豆腐的直接省略了豆腐,水可以换成可以用鸡汤,高汤。一般蒸的碗找口大一点。菠菜咖喱除了炖奶酪,也能炖羊肉。