 蒜蓉油麦菜的做法

蒜蓉油麦菜的做法

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蒜蓉油麦菜的小提示

油麦菜一炒就水分流失，这就是为什么一大把油麦菜稍微一炒就变成小小一点了。其他绿叶菜的生熟体积比应该都没有油麦菜这么明显？炒油麦菜的时候可以关注下准备多少菜量。

蒜蓉油麦菜的配料

油麦菜（1把）
蒜（3瓣）
生抽（1勺）
花生油（3克）

蒜蓉油麦菜的步骤

STEP1、油麦菜用洗菜机清洗好，掰成十五厘米左右的段待用。

蒜蓉油麦菜

STEP2、蒜剥好，可以用压蒜机压成蒜蓉，也可以用捣蒜钵捣成蒜泥，当然也可以像我一样切成豪放的小块

蒜蓉油麦菜

STEP3、热锅冷油，先加入蒜炒一炒，随后加入油麦菜，等菜水分流失后，加入生抽，炒拌均匀后出锅。

蒜蓉油麦菜

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