清清爽爽油麦菜的做法
清清爽爽油麦菜的做法
清清爽爽油麦菜的配料
- 油麦菜 （1把）
- 大蒜 （3瓣）
- 盐 （适量）
清清爽爽油麦菜的步骤
STEP1、油麦菜洗净，净泡一会儿。
STEP2、热水加人油麦菜焯水，10秒钟叶子瘪下去就可以出锅。用冷水不停冲洗，冷却。菜才会如此翠绿。
STEP3、热油锅，快速翻炒，加人适量盐。
STEP4、出锅装盘。
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