蒜泥油麦菜的做法

最近在减脂，减重，然后又要禁糖，所以调味料里面就没有在加白砂糖，如果没有这个顾忌的人呢，是可以加一点白砂糖提鲜的，作为一个土生土长的四川人，实在是吃不惯直接用水白煮的东西，那还是给自己调个汁吧，哪怕是蘸水，蘸着吃，也会能够入口一点。调味料的基础上都要减掉一定的量，特别是油一定要少，盐也一定要少，哪怕味道淡一点，加多一点醋喽。酸咪咪的也好吃。

• 油麦菜 （200克）
• 大蒜 （2瓣）
• 姜 （1块）
• 葱 （1节）
• 盐 （1克）
• 鸡精 （半勺）
• 醋 （1勺）
• 生抽 （半勺）
• 蚝油 （半勺）
• 辣椒油 （1勺）