其他家常菜 蒜泥菜心的做法, 蒜泥菜心的家常做法
STEP1、菜心洗干净,今天用的是5颗小迟菜心。切段。
STEP2、炒锅放油蒜泥炒香
STEP3、下菜心,淋一次热水,小勺的量。
STEP4、下盐出锅。很清香的菜。
好吃又简单炒青菜淋一点热水是为了保持菜的嫩绿,也为了菜快速的熟,当然也有人喜欢炒青菜的时候盖一下锅盖,其实作用都是一样滴,看个人喜欢。
鹌鹑蛋,生抽,老抽,香叶,八角,桂皮,冰糖,水炒青菜淋一点热水是为了保持菜的嫩绿,也为了菜快速的熟,当然也有人喜欢炒青菜的时候盖一下锅盖,其实作用都是一样滴,看个人喜欢。