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蚝油菜心的做法


蚝油菜心的做法


其他家常菜 蚝油菜心的做法, 蚝油菜心的家常做法


蚝油菜心的配料

  • 菜心 (300克)
  • 蒜 (7瓣)
  • 葱 (4片)
  • 生抽 (4勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (1克)

蚝油菜心的步骤

STEP1、菜心洗净沥干,葱4片切末,蒜7瓣切末。

蚝油菜心

STEP2、锅中烧开水,放入一点盐和一点油,用夹子将全部的菜心叶子夹住,茎部浸入水中煮一分钟后,再将菜心全部浸入水中,煮半分钟即可。用这样的办法能让茎和叶基本同时成熟。

蚝油菜心

STEP3、捞出菜心摆盘

蚝油菜心

STEP4、撒上一半蒜蓉

蚝油菜心

STEP5、热锅,放一点油,下葱花和蒜末爆香,依次放入生抽、蚝油、盐、糖和小半碗水煮开即可关火。

蚝油菜心

STEP6、将煮好的汁浇到菜心上即可。

蚝油菜心

STEP7、蚝油菜心就做好啦

蚝油菜心


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