STEP1、莴笋叶子洗净沥干水。
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STEP2、热水煮开后放入莴笋叶。
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STEP3、莴笋叶熟后捞起过冷水,捞起后挤干成球形。
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STEP4、用刀切碎。
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STEP5、豆干切成小粒。
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STEP6、起油锅放入豆干翻炒。
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STEP7、倒入切碎的莴笋叶翻炒,加入盐。
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STEP8、炒好后装入碗中。
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STEP9、然后倒扣在盘子里,倒上芝麻油就好了。
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STEP10、莴笋去皮备用。
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STEP11、借助切丝器切成丝。
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STEP12、肉用刀切成丝。
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STEP13、热油放入肉丝翻炒。
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STEP14、放入莴笋炒熟后放入盐。
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STEP15、装盘就可以吃了。
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