STEP1、包菜洗净,用手撕成合适的大小。我用的牛心菜,很好吃。然后拿一个小碗,把方子里生抽,醋,糖,盐,白胡椒粉,蚝油放入碗中,调匀,待用。
STEP2、干辣椒,葱,姜,蒜,洗净切好,花椒备好。
STEP3、锅里倒入花生油,小火把花椒炸香,让后捞出扔掉。
STEP4、转大火,放入葱姜蒜爆香,要爆稍微有点老,才更香。
STEP5、倒入包菜,翻炒。
STEP6、待包菜稍微有点软时,倒入事先调好的料汁儿,继续翻炒。
STEP7、炒到你喜欢的软硬程度,出锅,盛盘。好吃!热量也不高。减肥期间也可以吃。
幼学琼林有诗形容唐明皇戏杨贵妃。温软新剥鸡头米。鸡头米,芡实,时至今日,剥皮的工序还得依赖人工。工人手戴铜指套剥去外皮,糜费人工。我们学校附近有家小菜馆,炒菜味道极好,我和闺蜜吃腻了学校食堂的饭时会去她家打牙祭。她家的手撕包菜尤其好吃,我回来琢磨了许久,最后仿得有九成像了,发个菜谱记录下。
一开始大樱桃很贵,所以偶尔买了也是直接吃了。直到妈妈那天买回来3斤多超便宜的,跟我说:“大量上市了,使劲吃啊!”O(∩_∩)O哈哈~我终于有机会做大樱桃果酱了。我们学校附近有家小菜馆,炒菜味道极好,我和闺蜜吃腻了学校食堂的饭时会去她家打牙祭。她家的手撕包菜尤其好吃,我回来琢磨了许久,最后仿得有九成像了,发个菜谱记录下。