蒿子粑粑的两种吃法的做法

STEP1、把一包蒿子粑粑从真空袋取出来一个一个捏开

STEP2、这一份蒿子粑粑有11个，5个，6个

STEP3、电饭锅里装少量水，蒿子粑粑放到盘子里，架上蒸格，放上去，按精煮档

STEP4、等自动跳闸蒿子粑粑熟了，端出来（注意别烫到手了）然后趁着热力把白砂糖洒到顶上，一会儿就化到蒿子粑粑里面去了

STEP5、趁着吃吧，瓷实软糯的蒿子粑粑。这就是蒸，简单吧。

STEP6、下面就是做煎蒿子粑粑：

STEP7、蒿子粑粑对半切开，节约时间还可以更入味

STEP8、热锅冷油，蒿子粑粑块一块一块捡进去

STEP9、中小火把一面煎到香脆金黄，筷子夹好翻面

STEP10、是不是很想吃这绿油油的手工蒿子粑粑

STEP11、煎到两面金黄香脆，筷子戳一下软了，就可以撒上细细的盐粒，还有干辣椒，再翻面，调味均匀就可以出锅了。

STEP12、满满一盘好可爱，湖南人就喜欢吃点辣椒，这个做法跟我伯母学的，她煎糍粑的方法。

STEP13、香、脆、糯，能拉开很长，比糍粑多一点春天的味道。