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孕妇最爱的芹菜香干的做法


孕妇最爱的芹菜香干的做法


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孕妇最爱的芹菜香干的小提示

我是一名孕14周的孕妈,最近便秘有些明显。为了润肠通便就炒了这道菜。对孕妈而言每天要摄入大量的高纤维蔬菜可以减轻便秘困扰。而且豆制品还有丰富的软磷脂,对胎儿脑部发育有很大的帮助。所以这是一道非常适合孕妈妈吃的菜。

孕妇最爱的芹菜香干的配料

  • 黄芹 (一斤(黄芹菜比较鲜嫩,好入口))
  • 豆干 (4块(可根据自己需求增减))
  • 葱 (1根)
  • 姜 (一片)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 鸡精 (少许(根据需求可省略))

孕妇最爱的芹菜香干的步骤

STEP1、香干买来后平切一刀将每片分成两块,再切丝。烧水,水开后倒数香干丝焯水。倒进去焯15秒就可以捞出沥干。

孕妇最爱的芹菜香干

STEP2、黄芹挑拣后去叶,去根,洗净切段沥干备用。

孕妇最爱的芹菜香干

STEP3、热锅冷油下葱段姜片,倒入香干炒香。中火炒1分钟。

孕妇最爱的芹菜香干

STEP4、加入芹菜,一起翻炒。

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STEP5、炒到芹菜发软后加入盐,糖,继续翻炒。加盖转中小火闷一至两分钟。最后关火洒入少许鸡精拌匀。装盘!

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STEP6、完成啦!

孕妇最爱的芹菜香干


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