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蒿子粑粑的做法


蒿子粑粑的做法


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蒿子粑粑的配料

  • 糖 (一小碗)
  • 冷开水 (半小碗克)
  • 茼蒿 (1000克)
  • 糯米粉 (1000克)
  • 盐 (10克)

蒿子粑粑的步骤

STEP1、摘取新鲜蒿子,

蒿子粑粑

STEP2、冲洗干净,洗十遍,一定要清洗干净。

蒿子粑粑

STEP3、开水焯水,煮透。

蒿子粑粑

STEP4、再清洗干净至水清浊

蒿子粑粑

STEP5、抓干水份,切碎,放入锅中热锅冷油炒香。盛出备用。

蒿子粑粑

STEP6、加入面粉,糖,盐与少量水搓柔至面团光滑。至面柔软!

蒿子粑粑

STEP7、柔至小坨,油烧开至80度,放入锅中

蒿子粑粑

STEP8、炸黄即可出锅

蒿子粑粑

STEP9、成品出来了。香脆可口,季节抢手小吃

蒿子粑粑


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