STEP1、新鲜蒿叶250克,小美35大法,洗净沥干
STEP2、#蒿子面团#1、主锅加入1500克水,煮沸,放入3克食用碱,新鲜蒿叶250克,3分钟/V键/反转0.5速,捞出蒿叶沥干备用;(蒿叶水可留下一碗)
STEP3、2、将煮熟并沥干水分的蒿叶放入主锅,加入50克蒿叶水,10秒/速度10,打碎盛出备用;(由于篙叶含水量可能出现的差异,建议盛出后确认重量后再与糯米粉混合)
STEP4、3、240克蒿泥、20克蒿叶水、50克冰糖、300克糯米粉(建议用三象牌)加入主锅,30秒/速度36混合,2分钟揉面。
STEP5、4、将面团取出,盖上保鲜膜备用。
STEP6、5、将红豆沙馅撮成8克一个的小圆球;
STEP7、6、取35克蒿子面团撮圆压扁,将红豆沙馅包入。
STEP8、用虎口将青团收口。划重点:想要做出光滑漂亮的青团,手上可以抹适量植物油,撮出的团子不干且光滑漂亮!
STEP9、包好的团子表面沾点水,撒几粒芝麻更好看,可以包成你喜欢的形状,我一般圆形的蒸着吃,饼状的煎着吃!注意,用小美蒸青团不用垫油纸,在蒸锅上刷一层油即可
STEP10、蒿子粑粑,平底锅刷油,开小火两面煎熟。
STEP11、主锅加1000克水,25分钟/V键/小勺,蒸熟团子。
STEP12、趁热食用,冷吃亦美味。也可以做为野餐小点心!
家里有一个挑食又瘦小的孩子,怎么办?只能每天绞尽脑汁给她做好吃的,让她多吃一点。作为妈妈,目前最大的愿望是希望女儿身体健康,多涨点肉肉。特别是我家妮宝今年刚上小学,一早上四节课就怕营养不够,本身就瘦小,所以早餐就很重要。但是我家孩子又不喜欢喝粥,这个快手的鸡蛋炒饭很方便又很有营养,大家可以尝试做做。蔬菜可自己换青菜可以还包菜,白菜都可以。美善品做青团,一锅到底
很多韩式泡菜步骤繁多、用料复杂,光是看到菜谱就令人望而却步。这道快手韩式萝卜拌菜简单美味,酸脆爽口,非常适合夏天只需简单几步,便可获得一盆超级下饭解腻的萝卜泡菜美善品做青团,一锅到底