 巨好吃老天津卫腌白萝卜咸菜的做法

巨好吃老天津卫腌白萝卜咸菜的做法

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白萝卜选择沉沉的水分大的，脱水后才更筋道好吃，这个咸菜怎么说呢！配什么吃都巨好吃！馒头米饭能吃一大堆！配啤酒和干吃都谜之好吃啊！怎么这么好吃呢！我现在真的已经彻底被老红桥的手艺沦陷了！奉上我的膝盖！同时分享给你们这些有人爱有饭吃有心做的下厨房厨友们！

STEP1、白萝卜洗净不需要削皮，直接切条用盐拌匀腌制两个小时，为了倒出萝卜的水分，让萝卜变脆甜

巨好吃老天津卫腌白萝卜咸菜

STEP2、萝卜干是比萝卜更有嚼劲更加筋道有口感重要一步：最好选择是腌好萝卜在太阳下自然晒两天；求快朋友可以用箱上下火200度10分钟然后调整150度度

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STEP3、准备姜蒜小米辣二荆条切成小碎碎

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STEP4、最后把晾好的萝卜干的条切成小碎丁，和蒜姜小米辣二荆条的小碎碎全部混合在一起，加生抽和少许盐（现在本身已经有咸味了）混合就好啦！每次吃时候舀出来一大勺加一点香油拌匀就ok了！

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