STEP1、芋头洗干净切成长条备用。
STEP2、把油倒入锅里,用中小火,待油的温度达到插入筷子时能冒起泡泡时,就把芋头倒进锅里。
STEP3、炸5分钟左右,芋头变成金黄色就代表熟透了。
STEP4、把炸好的芋头捞起来备用,铺上吸油纸吸一下油。
STEP5、把炸芋头的油倒出来装好,锅擦干净不要留油,加入一碗白沙糖和半碗水。用小火翻炒,直到糖浆冒泡变得有黏性、浓稠为止。
STEP6、把炸好的芋头倒入锅里,翻拌均匀,然后关火,关火后还要继续翻拌。
STEP7、待温度慢慢降下来,就可以看到糖沙出来了,外酥里嫩的反沙芋头就做好了。
STEP8、夹上一块准备开吃,外酥里嫩的口感,伴随着糖的清甜,泡上一壶茶,慢慢品尝。
北方的初冬已经开始了,这几天频繁的降温,屋子里还没有供暖,冷嗖嗖的,做了这个快手菜,回家一家人在一起暖暖呼呼的吃一顿,也是一种幸福。这个菜里可以放自己喜欢吃的蔬菜,豆制品,肉肉等……总之,就是可以加入一切自己喜欢吃菜品,既简单又快捷营养兼具,赶紧来试试手吧,绝对是让你展示厨艺的好作品……图片和视频都是手机直接拍摄的,没做任何美图及滤镜!中秋佳节即将到来,花好月圆的美好时光,为家人做一道甜蜜蜜的菜式,一起品尝,是一件很惬意的事。这次就做了一道反沙芋头美食,一家人甜甜蜜蜜的,反沙芋头外酥里嫩的口感,再加上糖的清甜,泡上一壶茶,慢慢品尝,不管是作为主食还是饭后甜点,都是非常不错的。
秋季进补,分享一款美味好做的牛尾罗宋汤。因为女儿不喜欢胡萝卜和芹菜,所以省了没放。中秋佳节即将到来,花好月圆的美好时光,为家人做一道甜蜜蜜的菜式,一起品尝,是一件很惬意的事。这次就做了一道反沙芋头美食,一家人甜甜蜜蜜的,反沙芋头外酥里嫩的口感,再加上糖的清甜,泡上一壶茶,慢慢品尝,不管是作为主食还是饭后甜点,都是非常不错的。